Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

Nτρέσινγκ

σκελίδα σκόρδο
1
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
¼ δέσμη
φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε κομμάτια
3
ξινή κρέμα (sour cream)
110 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
60 γρ.
χυμό λάιμ
45 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
⅛ κ.γλ.

Κινόα και γαρίδες

κινόα
200 γρ.
νερό
1000 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ.
γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
680 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
15 γρ.
πάπρικα
1 κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
⅛ κ.γλ.
κόκκους φρέσκου καλαμποκιού (από περίπου 2 ολόκληρα καλαμπόκια)
340 γρ.
φύλλα σαλάτας
300 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
220 γρ.
αγγουράκι μεγάλο, σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους
1
αβοκάντο σε κύβους
1
κολοκυθόσπορους
3 - 4 κ.σ.

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 760.4 kcal / 3181.5 kJ

Πρωτεΐνη 39.4 g

Λιπαρά 41 g

Υδατάνθρακες 66.5 g

Φυτικές ίνες 13.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g

Νάτριο 1891.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Το ψάρι πρωταγωνιστής 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35 λεπτ.

Σολομός με λαχανικά

Σολομός με λαχανικά

1ωρ. 15 λεπτ.

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Καμία βαθμολογία

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

Καμία βαθμολογία

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Καμία βαθμολογία

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Καμία βαθμολογία

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

Καμία βαθμολογία

Ρύζι με θαλασσινά

Ρύζι με θαλασσινά

Καμία βαθμολογία

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Καμία βαθμολογία

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων