Wegańskie curry ze szparagami

Wegańskie curry ze szparagami

4.7 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porcje

Υλικά

1200 g wody
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
30 g oleju
200 g ryżu białego długoziarnistego
2 pęczki białych szparagów (ok. 500 g każdy)
1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g)
75 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 5 mm plastry
45 g żółtej pasty curry
25 g dżemu morelowego (patrz wskazówka)
200 g pomidora pokrojonego na kawałki
400 g mleczka kokosowego
1 szczypta cukru
tajska bazylia, świeża do dekoracji

bazylia, świeża, do dekoracji
sok z limonki, świeżo wyciśnięty do skropienia

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 823 mg

Πρωτεΐνη 11.6 g

Θερμίδες 2259 kJ / 539.9 kcal

Λιπαρά 22.7 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.2 g

Υδατάνθρακες 65.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

SZPARAGI 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1h

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50min

Kluski na parze z sosem pieczarkowym

50min

Cepeliny z serem

24h 50min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2h 20min

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1h 30min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1h 5min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45min

Kotlety z komosy ryżowej

1h 25min

Zapiekanka z kaszy gryczanej

1h 40min

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

30min

Εμφάνιση όλων