Menudo de res rojo

Menudo de res rojo

3.0 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ.

4 porciones

Υλικά

1 chile ancho desvenado y
en trozos
1 tortilla en trozos
10 g aceite vegetal
1900 g de agua
60 g de vinagre de manzana
1000 g de pancita de res limpia y en trozos de 5 cm
200 g de huesos de res
200 g hueso de res chamorro o tobillo
cebolla
de ajo
de orégano
de hierbabuena fresca
sal al gusto

Para servir

cebolla picada
chile de árbol seco
orégano seco
limones en cuartos
aguacate en trozos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 porciones

Νάτριο 387.1 mg

Πρωτεΐνη 25.4 g

Θερμίδες 1800.8 kJ / 430.4 kcal

Λιπαρά 26.1 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Zafiro Club 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1h 15min

Digestivo

10min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30min

Sopecitos con chorizo y gusanos de maguey

1h

Ensalada de berenjenas y lentejas

40min

Pay vegano de calabaza y verduras

1h 20min

5 platillos en 1

1h

Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1h

Chilaquiles con Omelette

25min

Salmón con quinoa y toronja

50min

Εμφάνιση όλων