Menudo de res rojo

Menudo de res rojo

3.1 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ.
4 porciones

Υλικά

  • chile ancho desvenado y
    en trozos
    1
  • tortilla en trozos
    1
  • aceite vegetal
    10 g
  • de agua
    1900 g
  • de vinagre de manzana
    60 g
  • de pancita de res limpia y en trozos de 5 cm
    1000 g
  • de huesos de res
    200 g
  • hueso de res chamorro o tobillo
    200 g
  • cebolla
  • de ajo
  • de orégano
  • de hierbabuena fresca
  • sal al gusto
Para servir
  • cebolla picada
  • chile de árbol seco
  • orégano seco
  • limones en cuartos
  • aguacate en trozos

Διατροφή ανά 4 porciones

Θερμίδες 430.4 kcal / 1800.8 kJ
Πρωτεΐνη 25.4 g
Λιπαρά 26.1 g
Υδατάνθρακες 20 g
Φυτικές ίνες 5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g
Νάτριο 387.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων