Chiles en nogada

Chiles en nogada

2.5 71 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

12 porciones

Υλικά

Relleno

de manzana descorazonada y en cuartos.
150 g
de acitrón en cubos de 1x1 cm.
100 g
de durazno natural, en mitades.
50 g
de pera criolla, descorazonada y en cuartos.
100 g
de cebolla
60 g
de jitomates sin semillas
300 g
dientes de ajo pelados
2
de aceite de oliva
20 g
clavos de olor
2
de canela en polvo
½ cdita
de pimienta negra molida
1 pizca
de tomillo seco
½ cdita
de comino en polvo
1 pizca
cubos de caldo de pollo
2
hojas de laurel secas
2
de plátano macho duro y sin manchas,
picado en cubos de 1x1 cm
50 g
de almendras peladas, tostadas y picadas
70 g
de piñones tostados
50 g
de pasitas
50 g
de nuez pecana picadas
50 g
de carne molida de res
250 g
de carne molida de cerdo
250 g
de jerez
125 g
sal al gusto
de vino tinto
30 g
chiles poblanos limpios, asados y desvenados
8
de crema para batir (30-40% grasa)
500 g
crema ácida
200 g
de queso de cabra
130 g
de nuez de castilla, pelada
300 g
de nuez pecana
100 g
de azúcar glass
15 g
de leche condensada
60 g

Nogada

granadas desgranadas
3
hojas de perejil fresco picado finamente
nuez de Castilla, en mitades

Διατροφή ανά 12 porciones

Θερμίδες 9051.2 kcal / 37870 kJ

Πρωτεΐνη 236 g

Λιπαρά 699.2 g

Υδατάνθρακες 509.8 g

Φυτικές ίνες 100.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 195.1 g

Νάτριο 1273.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Zafiro Club 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz

Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz

45 λεπτ.

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 λεπτ.

Caldo de queso

Caldo de queso

40 λεπτ.

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1ωρ.

Avena salada con Tocino, Poro y Dátiles

Avena salada con Tocino, Poro y Dátiles

30 λεπτ.

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1ωρ.

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

45 λεπτ.

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

45 λεπτ.

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1ωρ.

Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

1ωρ. 45 λεπτ.

Tostadas keto con jitomate, mozzarella y arúgula

Tostadas keto con jitomate, mozzarella y arúgula

1ωρ.

Panes de caja keto con pesto de aguacate, filete y pimientos

Panes de caja keto con pesto de aguacate, filete y pimientos

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων