Lion's Mane Mushroom Curry

Lion's Mane Mushroom Curry

4.7 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • salt
    2 ⅛ tsp
  • fresh lion's mane mushrooms frozen, thawed
    300 g
  • vegetable oil
    50 g
  • garlic cloves
    5
  • onions cut in quarters
    200 g
  • tomatoes cut in quarters
    200 g
  • fresh ginger
    5 g
  • ghee
    30 g
  • cinnamon stick
    1
  • star anise
    1
  • curry leaves deveined
    2 sprigs
  • dried bay leaves
    2
  • chilli powder
    1 tbsp
  • garam masala
    ½ tsp
  • cumin powder
    ½ tsp
  • black pepper powder
    ½ tsp
  • jaggery sugar
    2 tsp
  • coconut milk
    30 g
  • almond paste (προαιρετικό πεδίο) (see tip)
    30 g
  • coriander leaves to garnish
    1 sprigs

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 454 kcal / 1899 kJ
Πρωτεΐνη 9 g
Λιπαρά 21 g
Υδατάνθρακες 68 g
Φυτικές ίνες 11 g
Κορεσμένα λιπαρά 8 g
Νάτριο 67 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων