Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry
4.5 77 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Everyday Indian curry paste
  • cumin seeds
    30 g
  • dried bay leaves
    2 - 3
  • coriander seeds
    30 g
  • whole cloves
    1 tsp
  • black cardamom pods
    12
  • cinnamon quill
    ½
  • black peppercorns
    ¼ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    2 tsp
  • ground ginger
    1 tbsp
  • ground turmeric
    2 tsp
  • brown onions cut into quarters
    5
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
    2
  • garlic paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ginger paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • canola oil
    40 g
  • fresh curry leaves
    30
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • brown sugar
    1 tbsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
Sabji
  • fresh baby spinach leaves
    170 g
  • cashews
    30 g
  • fresh tomatoes cut into quarters and deseeded (approx. 100 g)
    2
  • water
    200 g
  • potato cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • carrot cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • sweet potato cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • coconut cream
    100 g
  • garam masala (see Tips)
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh long red chillies cut into thin slices, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 778.4 mg
Πρωτεΐνη 7.3 g
Θερμίδες 1136 kJ / 270.3 kcal
Λιπαρά 13.9 g
Φυτικές ίνες 9.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Υδατάνθρακες 26.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.4(81)

55 λεπτ.

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5(53)

1ωρ. 30 λεπτ.

Creamy miso mushroom udon

4.6(117)

45 λεπτ.

Lentil curry (dahl)

4.1(142)

30 λεπτ.

Vegetable lasagne

4.1(160)

1ωρ. 35 λεπτ.

Mushroom bolognaise

4.7(362)

45 λεπτ.

Sweet potato lentil pie

4.6(96)

50 λεπτ.

Quick veggie pasta salad

4.2(59)

30 λεπτ.

Honey soy tofu with steamed rice

4.2(42)

40 λεπτ.

Filo spinach slice

4.4(79)

55 λεπτ.

Charred cauliflower makhani

4.2(24)

1ωρ.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.3(43)

55 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων