Rujak Pengantin (Jakarta Salad)

Rujak Pengantin (Jakarta Salad)

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Fruits and Vegetables

white cabbage thickest part of the core removed, cut in wedges that fit through feeder tube
100 g
pineapple thickest part of the core removed, cut in quarters that fit through feeder tube
50 g
cucumber ends removed, cut in halves that fit through feeder tube
100 g
potatoes peeled, cut in quarters that fit through feeder tube
200 g
yam beans (sengkuang) peeled, cut in wedges that fit through feeder tube
100 g
carrot peeled
50 g
water plus extra for soaking potatoes in Step 5
1000 g
eggs
3
bean sprouts (taugeh), fresh
50 g

Peanut Sauce

red curly chillies cut in halves
60 g
bird's eye chillies (cili padi), adjust to taste
2
dried shrimp
2 tbsp
garlic clove
1
salt
1 ½ tsp
sugar
25 g
palm sugar cut in thin slices
70 g
mushroom seasoning powder
½ tsp
white vinegar
1 tsp
peanut, roasted, unsalted (see tip)
200 g
hot water
400 g
green lettuce leaves cut in pieces (3 cm)
100 g
tofu, firm cut in cubes (2 cm), fried
150 g
emping crackers (melinjo crackers) adjust to taste, for serving

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 806 mg

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2074 kJ / 496 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everyday Asian with Thermomix® Cutter (TM6) 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 λεπτ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Asian Chopped Salad

20 λεπτ.

Greek cabbage salad

5 λεπτ.

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15 λεπτ.

Sweetcorn and black rice salad

1ωρ.

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 λεπτ.

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 λεπτ.

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 λεπτ.

Cypriot grain salad

45 λεπτ.

Smashed Avocado Toast with Jammy Eggs

25 λεπτ.

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων