Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.5 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Salmón en costra

100 g de pan blanco semiduro en trozos
1 cucharada de azúcar moreno
10 g de perejil fresco
6 - 8 tiras de piel de lima
60 g de mostaza
15 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
aceite de oliva (para pincelar)
500 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
50 g de granillo de almendra cruda

Puré de guisantes y espinacas

30 g de aceite de oliva
30 g de chalota en mitades
200 g de guisantes congelados
200 g de patatas harinosas en trozos pequeños
120 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
150 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas)
20 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1294.2 mg

Πρωτεΐνη 37.9 g

Θερμίδες 2799 kJ / 669 kcal

Λιπαρά 40.3 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.9 g

Υδατάνθρακες 41.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Descubre Thermomix® Sensor 222 Συνταγές
Ισπανία

Pescados - Al horno 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Arroz negro con gambones y sepia

Arroz negro con gambones y sepia

45 λεπτ.

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 λεπτ.

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40 λεπτ.

Arroz con angulas de surimi y gambones

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 λεπτ.

Pastel de salmón

Pastel de salmón

2ωρ. 20 λεπτ.

Risotto de mariscos (sin lácteos)

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 λεπτ.

Bacalao al ajoarriero con patatas

Bacalao al ajoarriero con patatas

30 λεπτ.

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

Καμία βαθμολογία

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ωρ. 25 λεπτ.

Sancocho canario con pella de gofio

Sancocho canario con pella de gofio

45 λεπτ.

Vieiras "Rias baixas"

Vieiras "Rias baixas"

1ωρ. 10 λεπτ.

Chipirones afogaos

Chipirones afogaos

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων