Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.6 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Salmón en costra

100 g de pan blanco semiduro en trozos
1 cucharada de azúcar moreno
10 g de perejil fresco
6 - 8 tiras de piel de lima
60 g de mostaza
15 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
aceite de oliva (para pincelar)
500 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
50 g granillo de almendra cruda

Puré de guisantes y espinacas

30 g de aceite de oliva
30 g de chalota en mitades
200 g de guisantes congelados
200 g de patatas harinosas en trozos pequeños
120 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
150 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas)
20 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1294.2 mg

Πρωτεΐνη 37.9 g

Θερμίδες 2799 kJ / 669 kcal

Λιπαρά 40.3 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.9 g

Υδατάνθρακες 41.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Pescados al horno 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de repollo con salmón

1 godz.

Buñuelos de pixín

30 min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 min

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

1 godz.

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3 godz. 45 min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40 min

Pescado a la putanesca

30 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Tataki de atún

30 min

Nuggets de merluza

30 min

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Εμφάνιση όλων