Mole de olla de la abuela

Mole de olla de la abuela

1.9 45 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

  • de cebolla
    150 g
  • dientes de ajo
    3
  • de xoconostles aprox. 2 piezas, pelados y sin semillas
    60 g
  • de agua
    1500 g
  • de falda de res
    700 g
  • de chayotes aprox. 1 pieza, cortado en cubos
    150 g
  • de papa aprox. 2 piezas, cortadas en cuartos
    400 g
  • de zanahorias aprox. 2 piezas, cortadas en rebanadas gruesas
    120 g
  • jitomates
    3
  • tomates verdes
    3
  • de aceite vegetal
    30 g
  • chiles pasilla sin tallos, sin semillas, desvenados
    4
  • chiles guajillo sin tallos, sin semillas, desvenados
    2
  • chile ancho sin tallo, sin semillas, desvenado
    1
  • chile chipotle (προαιρετικό πεδίο) sin tallo, sin semillas, desvenado
    1
  • de mejorana
    5 g
  • de consomé de res en polvo
    12 g
  • de elote blanco aprox. 2 piezas, desgranados
    400 g
  • de calabacitas aprox. 2 piezas, cortadas en medias lunas
    400 g
  • de ejotes limpios y cortados a la mitad
    200 g
  • sal al gusto

Διατροφή ανά 6 porciones

Θερμίδες 2463 kcal / 10305.1 kJ
Πρωτεΐνη 199.2 g
Λιπαρά 79.7 g
Υδατάνθρακες 276 g
Φυτικές ίνες 65.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 20 g
Νάτριο 3799.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων