Αναζήτηση
Tamales Chiapanecos

Tamales Chiapanecos
4.9 151 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
10 porciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Relleno Mole almendrado
  • 20 g de chile pasilla sin semillas y sin tallos
  • 30 g de chile ancho sin semillas y sin tallos
  • 40 g de chile guajillo sin semillas y sin tallos
  • 120 g de almendras
  • 10 g de ajonjolí
  • 20 g de pasitas
  • 20 g de cacahuates tostados sin sal
  • ½ rama de canela
  • 50 g de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 40 g de cebolla blanca en trozos
  • 2 clavos de olor
  • 450 g de jitomate en trozos
  • 1 cda de azúcar
    piloncillo molido
  • 1 ½ cdita de sal
  • 90 g de chocolate artesanal en trozos
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 2 cubos de caldo de verdura
  • 600 g de agua
  • 700 - 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
Plátanos
  • 2 plátanos machos
  • aceite de coco para freír
Hojas de plátano
  • hoja de plátano
Masa
  • 250 g de manteca de cerdo
  • 1000 g de masa de maíz para tortillas
  • 80 g de caldo de pollo
  • 70 g de caldo de pollo
  • 1 cda de sal fina
Huevos Duros
  • 2 - 4 huevos a temperatura ambiente
  • 1000 g de agua
  • agua fría
Armado
  • 100 g de aceitunas verdes
  • 100 g de almendras
  • 200 g de ciruela pasa deshuesada y deshidratada
  • 1 pimiento tatemado, pelado y cortado en tiras largas muy finas
  • 1500 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 10 porciones

Νάτριο 13182.6 mg
Πρωτεΐνη 415.3 g
Θερμίδες 49219.9 kJ / 11763.8 kcal
Λιπαρά 560.2 g
Φυτικές ίνες 223.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 153.8 g
Υδατάνθρακες 1408.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Black Diamond Club IV 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Salmón con quinoa y toronja

Salmón con quinoa y toronja

1.0(1)

50 λεπτ.

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

Καμία βαθμολογία

Chilaquiles con Omelette

Chilaquiles con Omelette

5.0(5)

25 λεπτ.

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

4.3(4)

25 λεπτ.

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

5.0(5)

25 λεπτ.

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

1.5(2)

45 λεπτ.

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

2.8(5)

1ωρ.

Tonnato de pavo con ensalada de papas

Tonnato de pavo con ensalada de papas

Καμία βαθμολογία

Mini-pastelitos de parmesano, carne de res al vapor, verduras y salsa

Mini-pastelitos de parmesano, carne de res al vapor, verduras y salsa

Καμία βαθμολογία

Batch cooking: verduras, pasta con tomate y champiñones, pollo con arroz y salsa de pimientos.

Batch cooking: verduras, pasta con tomate y champiñones, pollo con arroz y salsa de pimientos.

1.0(1)

1ωρ.

Menú: Espaguetis en salsa de nueces y rollitos de jamón con verduras

Menú: Espaguetis en salsa de nueces y rollitos de jamón con verduras

Καμία βαθμολογία

Salmón con brócoli, salsa de miel y mostaza

Salmón con brócoli, salsa de miel y mostaza

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων