Vieiras con dos salsas

Vieiras con dos salsas

4.9 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

24 unidades

Υλικά

Salsa de mantequilla al cilantro

5 g de hojas de cilantro fresco
1 diente de ajo
120 g de mantequilla fría, en dados de 1 cm
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
10 g de zumo de lima

Salsa al azafrán

30 g de chalota
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
½ cucharadita de harina de trigo
150 g de caldo de pescado
8 - 10 hebras de azafrán
1 pellizco de sal

Vieiras

24 vieiras sin coral (ver sugerencia)
1 cucharada de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
cebollino fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 146.7 mg

Πρωτεΐνη 3.3 g

Θερμίδες 281 kJ / 67 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 1.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 175 61 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Leche de tigre con patacones - Perú

20 Min

Lubina en papillote con crema de grelos

45 Min

Ceviche de bacalao

20 Min

Pudin de bacalao

2 Std. 30 Min

Merluza con beurre blanc al limón

20 Min

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1 Std.

Risotto con verduras asadas y lenguado

30 Min

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

40 Min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 Std.

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 Min

Hamburguesas de sepia

15 Min

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων