Risotto aux asperges et petits pois

Risotto aux asperges et petits pois

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

100 g d'oignon en quartiers
100 g d'échalotes en quartiers
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
400 g d'asperges épluchées en tronçons
250 g de petits pois frais
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de copeaux de parmesan

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 548 kcal / 2303 kJ

Πρωτεΐνη 21 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 72 g

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