Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

3.7 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La semoule

de graines de couscous fines
250 g
d'eau tiède
200 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
du sel

Les légumes

d'oignon en quartiers
100 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de safran
1 pincée
de ras el-hanout
1 c. à soupe
de cumin en poudre
½ c. à café
de coriandre en poudre
¼ c. à café
de cannelle en poudre
¼ c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
1 c. à café
de tomates en quartiers
200 g
d'eau
800 g
cube de bouillon de légumes émietté
½
de carottes en grosses rondelles
300 g
de poivrons en morceaux
300 g
de courgettes en grosses rondelles
400 g
de pois chiches en conserve
150 g
de fenouil en lamelles
150 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 588.5 kcal / 2462.2 kJ

Πρωτεΐνη 18.1 g

Λιπαρά 14.2 g

Υδατάνθρακες 113.5 g

Φυτικές ίνες 26.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Νάτριο 404.9 mg

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