Banh mi (Sandwich vietnamez)

Banh mi (Sandwich vietnamez)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Carne de porc marinată

spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
300 g
zahăr
60 g
sos de pește
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
șalote
2
cățel de usturoi
1
ulei de susan
1 linguriță
sos de soia
1 lingură
lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
1 tijă
apă
500 g
ulei vegetal pentru prăjit

Morcov murat

oțet de vin
100 g
zahăr
70 g
sare
½ linguriță
morcov descojit în fâșii
1

Pâté de ficat de pui

cățel de usturoi
1
ceapă galbenă (aprox. 60 g)
½
unt sărat
40 g
ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
250 g
sos de pește
2 lingurițe
brandy
1 lingură
piper negru măcinat
2 prize
frișcă lichidă, 35% grăsime
30 g

Asamblare

baghetă (vezi recomandări)
1
maioneză (vezi recomandări)
50 g
ardei iute jalapeño, din conservă
10 felii
castravete tăiat în felii subțiri
¼
coriandru, frunze proaspete pentru servit
4 fire

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 750.1 kcal / 3150.3 kJ

Πρωτεΐνη 34.3 g

Λιπαρά 34.7 g

Υδατάνθρακες 70.5 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Νάτριο 1795 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

De prin lume adunate 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1ωρ. 20 λεπτ.

Chili con carne gătit lent

Chili con carne gătit lent

5ωρ. 5 λεπτ.

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1ωρ. 10 λεπτ.

Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

5ωρ. 50 λεπτ.

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45 λεπτ.

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 λεπτ.

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1ωρ. 15 λεπτ.

Frigărui cu carne și orez cu sos

Frigărui cu carne și orez cu sos

1ωρ. 45 λεπτ.

Pui marocan cu cușcuș

Pui marocan cu cușcuș

1ωρ. 5 λεπτ.

Burgeri cu pui si semințe de chia

Burgeri cu pui si semințe de chia

1ωρ. 10 λεπτ.

Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

1ωρ. 30 λεπτ.

Burgeri cu chorizo și pui

Burgeri cu chorizo și pui

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων