Confit de rață cu salată de linte și portocale

Confit de rață cu salată de linte și portocale

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 40 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Confit de rață

pulpe de rață, cu piele și os (aprox. 1 kg)
4
piper negru măcinat
½ linguriță
sare
3 lingurițe
căței de usturoi zdrobiți
4
foi de dafin proaspete
4
cimbru proaspăt
4 fire
untură de rață
500 g
piper negru boabe
1 linguriță
apă
2000 g

Salata de linte

sfecle roșii, tinere curățate și tăiate jumătăți
4
oțet balsamic
2 linguri
ulei de măsline
1 lingură
cimbru proaspăt
3 fire
piper negru măcinat
2 prize
sare
1 priză
linte verde du Puy, uscată
200 g
cuișoare
4
ceapă galbenă
1
foaie de dafin proaspătă
1
cățel de usturoi zdrobit
1
apă
1000 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
30 g
ceapă roșie tăiată cubulețe (5 mm)
½
țelină tulpină tăiată cubulețe(5 mm)
1
portocale desfăcute în segmente și tăiate felii (5 mm)
2

Vinegreta de portocale

miere
2 lingurițe
zeamă de portocală proaspăt stoarsă
40 g
ulei din sâmburi de struguri
100 g
oțet de vin roșu
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

sare de mare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
andive crețe pentru servit
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 2648.5 mg

Πρωτεΐνη 47.3 g

Θερμίδες 6408 kJ / 1525.7 kcal

Λιπαρά 128.6 g

Φυτικές ίνες 13.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 42.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

De prin lume adunate 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pui teriyaki cu orez

Pui teriyaki cu orez

40 λεπτ.

Burgeri cu chorizo și pui

Burgeri cu chorizo și pui

20 λεπτ.

Bol Buddha cu carne de pui

Bol Buddha cu carne de pui

1ωρ.

Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

3ωρ. 10 λεπτ.

Porc chinezesc cu legume

Porc chinezesc cu legume

1ωρ. 20 λεπτ.

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

Καμία βαθμολογία

Pui cu lămâie și usturoi

Pui cu lămâie și usturoi

30 λεπτ.

Salată de quinoa cu pui și avocado

Salată de quinoa cu pui și avocado

1ωρ. 15 λεπτ.

Souvlaki de pui și ardei cu orez

Souvlaki de pui și ardei cu orez

Καμία βαθμολογία

Pierogi cu carne

Pierogi cu carne

Καμία βαθμολογία

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1ωρ. 35 λεπτ.

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων