Nasi Arab (Arabian Rice)

Nasi Arab (Arabian Rice)

4.8 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

5 portions

Υλικά

Arabian Spice Mix

coriander seeds
2 tbsp
cumin seeds
1 tbsp
black peppercorns
1 tbsp
cardamoms
8
dried bay leaves
3
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp

Chicken

paprika powder adjust to taste
1 tsp
olive oil
2 tbsp
lemon juice
1 ½ tbsp
salt adjust to taste
1 ½ tsp
orange food colouring
½ tsp
1 pinch saffron
whole chicken legs with skin, fats removed, not scored (see tips)
4 - 5
water
1400 g

Salad

cucumber seeds removed, coarsely chopped
1
tomato seeds removed, coarsely chopped (see tips)
1
yellow onions coarsely chopped
30 g
coriander leaves coarsely chopped
20 g
pitted olives (προαιρετικό πεδίο) coarsely chopped
10 g
lemon juice adjust to taste
2 tbsp
salt adjust to taste
½ tsp
sugar adjust to taste
½ tsp

Rice and Soup

Basmati rice rinsed (see tips)
350 g
salt adjust to taste
1 ½ tbsp
cardamoms
2
cinnamon stick
1
green chillies (προαιρετικό πεδίο)
2
coriander leaves to garnish

Harrah Sauce

fresh red chillies
2
bird's eye chillies (chilli padi) (προαιρετικό πεδίο)
2 - 5
garlic cloves
4
tomato large sized, cut in quarters
1
coriander leaves
10 g
lemon juice
2 tbsp
salt adjust to taste
¼ tsp
sugar
3 - 4 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 609 kcal / 2548 kJ

Πρωτεΐνη 47 g

Λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 67 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Νάτριο 3364 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Courgette and Feta Risotto

Courgette and Feta Risotto

30 λεπτ.

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45 λεπτ.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 λεπτ.

Quick fix noodles

Quick fix noodles

15 λεπτ.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 λεπτ.

Pastitsio

Pastitsio

1ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

2ωρ. 30 λεπτ.

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40 λεπτ.

Meat-free mushroom lasagne

Meat-free mushroom lasagne

1ωρ. 30 λεπτ.

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 λεπτ.

Garlic and Olive Conchiglie

Garlic and Olive Conchiglie

25 λεπτ.

Pork Belly Cabbage Rice

Pork Belly Cabbage Rice

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων