Egusi Stew

2.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

melon seeds (egusi seeds)
300 g
coconut oil
40 g
ground turmeric
1 tsp
smoked paprika
1 ½ tsp
beef topside cut in pieces (3 cm)
500 g
fermented locust beans
3 Tbsp
crayfish powder
2 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
beef stock paste, homemade
2 heaped tsp
2 beef stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
red onion
350 g
water
560 g
scotch bonnet chilli
1
all purpose seasoning (e.g. Maggi)
2 tsp
plum tomatoes (προαιρετικό πεδίο) halved
2
fresh spinach leaves
400 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 750 mg

Πρωτεΐνη 29.5 g

Θερμίδες 1021.3 kJ / 244.1 kcal

Λιπαρά 6.9 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 17.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

West African 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 λεπτ.

Courgette Soup with Basil and Cashew

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 λεπτ.

Creamy tomato soup

Creamy tomato soup

30 λεπτ.

Carrot and Coriander Soup

Carrot and Coriander Soup

25 λεπτ.

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45 λεπτ.

Red Pepper and Tomato Soup (TM5)

Red Pepper and Tomato Soup (TM5)

30 λεπτ.

Cullen Skink

Cullen Skink

45 λεπτ.

Spinach, Lemon and Lentil Soup

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50 λεπτ.

Cucumber Soup

Cucumber Soup

25 λεπτ.

Raw Beetroot Soup

Raw Beetroot Soup

5 λεπτ.

Pea and Mint Soup

Pea and Mint Soup

20 λεπτ.

Baby-friendly Butternut and Sage Soup

Baby-friendly Butternut and Sage Soup

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων