Egusi Stew

2.4 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

melon seeds (egusi seeds)
300 g
coconut oil
40 g
ground turmeric
1 tsp
smoked paprika
1 ½ tsp
beef topside cut in pieces (3 cm)
500 g
fermented locust beans
3 Tbsp
crayfish powder
2 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
beef stock paste, homemade
2 heaped tsp
2 beef stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
red onion
350 g
water
560 g
scotch bonnet chilli
1
all purpose seasoning (e.g. Maggi)
2 tsp
plum tomatoes (προαιρετικό πεδίο) halved
2
fresh spinach leaves
400 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 750 mg

Πρωτεΐνη 29.5 g

Θερμίδες 1021.3 kJ / 244.1 kcal

Λιπαρά 6.9 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 17.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

West African 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

30 λεπτ.

Coconut Prawn Soup

Coconut Prawn Soup

45 λεπτ.

Seafood Soup

Seafood Soup

Καμία βαθμολογία

Curried Parsnip and Apple Soup

Curried Parsnip and Apple Soup

30 λεπτ.

Italian Sausage and Orzo Soup

Italian Sausage and Orzo Soup

35 λεπτ.

Prawn And Chicken Laksa

Prawn And Chicken Laksa

40 λεπτ.

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

35 λεπτ.

Korean Ramen with Tofu

Korean Ramen with Tofu

50 λεπτ.

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45 λεπτ.

Carrot and Ginger Soup

Carrot and Ginger Soup

5 λεπτ.

Reuben's Stew

Reuben's Stew

5 λεπτ.

Cod and Spinach Soup

Cod and Spinach Soup

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων