Egusi Stew

2.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

melon seeds (egusi seeds)
300 g
coconut oil
40 g
ground turmeric
1 tsp
smoked paprika
1 ½ tsp
beef topside cut in pieces (3 cm)
500 g
fermented locust beans
3 Tbsp
crayfish powder
2 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
beef stock paste, homemade
2 heaped tsp
2 beef stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
red onion
350 g
water
560 g
scotch bonnet chilli
1
all purpose seasoning (e.g. Maggi)
2 tsp
plum tomatoes (προαιρετικό πεδίο) halved
2
fresh spinach leaves
400 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 244.1 kcal / 1021.3 kJ

Πρωτεΐνη 29.5 g

Λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 17.7 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Νάτριο 750 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

West African 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moroccan Harira and Chicken Soup

Moroccan Harira and Chicken Soup

55 λεπτ.

Creamy courgette soup

Creamy courgette soup

25 λεπτ.

Spinach, Orange and Carrot Soup

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 λεπτ.

Double Pea and Chorizo Soup

Double Pea and Chorizo Soup

45 λεπτ.

Spring Green Broth with Lamb Meatballs

Spring Green Broth with Lamb Meatballs

45 λεπτ.

Miso Soup with Vegetables

Miso Soup with Vegetables

30 λεπτ.

Carrot and Ginger Soup

Carrot and Ginger Soup

5 λεπτ.

Reuben's Stew

Reuben's Stew

5 λεπτ.

Ravioli Broth with Beef

Ravioli Broth with Beef

30 λεπτ.

Vegan Oyster Mushroom Soup

Vegan Oyster Mushroom Soup

Καμία βαθμολογία

Curried Parsnip and Apple Soup

Curried Parsnip and Apple Soup

30 λεπτ.

Parsnip Soup with Caramelised Onions

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων