Συσκευές & Αξεσουάρ
Filets de poitrine de poulet au Metaxa
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
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100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
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100 g de cheddar en morceaux (3 cm)
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4 blancs de poulet, sans peau (env. 330 g chaque)
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5 c. à café de sel
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2 c. à café de poivre, moulu
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3 c. à café de paprika doux
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1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (προαιρετικό πεδίο)
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180 g de poivrons rouges coupés en deux, épépinés, en morceaux
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50 g de poivrons verts coupés en deux, épépinés, en morceaux
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180 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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30 g d'huile végétale
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100 g de jus de pomme100 g de brandy (Metaxa)
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1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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2 c. à soupe d'eau
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200 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
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80 g crème, toutes sortes (lait de vache)
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100 g de concentré de tomate
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
3567 mg
Πρωτεΐνη
58 g
Θερμίδες
3233 kJ /
773 kcal
Λιπαρά
47 g
Φυτικές ίνες
3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
23 g
Υδατάνθρακες
17 g
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