Ravioles aux champignons et aux châtaignes

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

4.6 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 250 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 brin de persil frais
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 100 g de châtaignes cuites et pelées émiettées
  • 350 g de champignons de Paris frais en quartiers
  • farine pour le plan de travail
  • 30 g de mascarpone
  • 1 c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 50 g de carotte en morceaux
  • 50 g de poireau en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 20 g de vin blanc sec
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel
  • eau salée pour la cuisson des ravioles

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 724 kcal / 3029.2 kJ
Πρωτεΐνη 16.5 g
Λιπαρά 42.6 g
Υδατάνθρακες 69.6 g
Φυτικές ίνες 3.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 21.7 g
Νάτριο 774.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων