Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lamb biryani with vegetable curry

Lamb biryani with vegetable curry
4.1 49 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Biryani
  • basmati rice rinsed and drained
    300 g
  • dried bay leaves
    2
  • extra virgin olive oil plus an extra 2 tsp
    40 g
  • sea salt
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • brown onions cut into wedges (3-4 cm)
    450 g
  • garlic cloves
    6
  • fresh green chilli cut into pieces, deseeded
    1
  • piece fresh ginger peeled, cut into pieces
    5 cm
  • green cardamom pods
    3
  • whole cloves
    3
  • cinnamon quill broken into halves
    ½
  • ground cumin
    3 tsp
  • ground coriander
    1 ¼ tbsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • ground turmeric
    2 ¼ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    ¾ tsp
  • natural yoghurt
    50 g
  • tomatoes cut into pieces
    150 g
  • boneless lamb leg steaks cut into cubes (3 - 4 cm)
    600 g
  • water
    550 g
Vegetable Curry
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • fresh curry leaves
    15
  • black mustard seeds
    ½ tsp
  • water
    270 g
  • potatoes cut into cubes (1- 2 cm)
    300 g
  • canned chopped tomatoes
    250 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • mixed vegetables of choice (see Tips)
    500 g
  • saffron threads
    2 pinches
  • milk
    2 tbsp
  • fresh coriander leaves only, to garnish
    ½ bunch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1051.9 mg
Πρωτεΐνη 28.7 g
Θερμίδες 2790.5 kJ / 666.9 kcal
Λιπαρά 28.5 g
Φυτικές ίνες 9.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.6 g
Υδατάνθρακες 74.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Complete meals with the Varoma bundt 17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Breakfast burritos

4.5(8)

45min

Beef, ale and dumpling stew

3.5(11)

2h 55min

Ossobuco Milanese

4.8(38)

3h 25min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1h

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.5(11)

30min

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Ninguna valoración

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, using modes)

Ninguna valoración

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.8(109)

30min

The Ultimate Guinness Pot Roast

4.4(13)

3h 25min

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

4.7(3)

25h

Charlotte Russe

4.0(21)

3h

Veal sweetbreads with creamy white wine sauce

4.7(3)

3h 30min

 Εμφάνιση όλων