Bremer Labskaus

Bremer Labskaus

3.4 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (für 0,5 l)
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelken
2
schwarze Pfefferkörner
5
Rinderbrust ohne Knochen, sehnenfrei, gepökelt, in Würfeln (4 cm)
500 g
festkochende Kartoffeln in Stücken (ca. 3 x 4 cm)
700 g
Zwiebeln halbiert
2
Öl
30 g
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
¼ TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 538 kcal / 2246 kJ

Πρωτεΐνη 25 g

Λιπαρά 35 g

Υδατάνθρακες 29 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

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