Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Curry thaïlandais au poulet et aux asperges
Υλικά
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45 g d'huile d'olive
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80 g d'oignon jaune en quartiers
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1 gousse d'ail coupée en deux
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250 g de filet de poulet, sans peau séché avec du papier absorbant et coupé en morceaux (3 cm),
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2 c. à soupe de pâte de curry vert
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1 tige de citronnelle fraîche feuilles extérieures seulement, coupées en quatre dans le sens de la largeur
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150 g de lait de coco
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575 g d'eau
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½ cube de bouillon émietté
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2 feuilles de combava fraîches
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1 botte d'asperges vertes coupées en deux
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300 g de riz au jasmin
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1 ½ c. à café de sel
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1 - 2 citrons verts en quartiers, pour servir
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feuilles de coriandre fraîche ciselées
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sauce de poisson (nuoc-mâm) pour l'assaisonnement
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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