Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

4.7 25 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 sztuki

Υλικά

Salsa Pico de gallo
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g cebuli
  • 2 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
    ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
  • 1 czerwoną papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 500 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
Wegańskie nadzienie
  • 40 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 110 g marchewki pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
  • 120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
  • 120 g cukinii pokrojonej w słupki (6 x 1 cm)
  • 2 łyżki mieszanki przypraw do tacos i fajitas
  • 300 g tofu, średnio twardego pokrojonego w słupki (6 x 1 cm, patrz wskazówka)
  • 4 tortille pszenne, pełnoziarniste
  • 4 łyżeczki orzeszków piniowych
    4 łyżeczki migdałów, w słupkach
  • liście kolendry, świeże do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 sztukę

Θερμίδες 388.5 kcal / 1625.3 kJ
Πρωτεΐνη 29 g
Λιπαρά 13.5 g
Υδατάνθρακες 57.3 g
Φυτικές ίνες 10.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Νάτριο 1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων