Αναζήτηση

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar
4.8 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Les pains vapeur
  • 50 g de cheddar en morceaux
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café de levure chimique
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 40 g de lait
  • 1 œuf
Le ragoût de bœuf
  • 50 g de farine de blé
  • 800 g de viande de bœuf pour ragoût en morceaux (5 cm)
  • ¾ de c. à café de sel
  • ¾ de c. à café de poivre moulu
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
    1 c. à café de fond de bœuf
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 4 branches de thym frais effeuillées
  • 500 g d'eau
  • 500 g de bière ale
  • 150 g de champignons de Paris frais en quartiers
  • 100 g de carotte en rondelles (5 mm)
  • feuilles de persil frais (προαιρετικό πεδίο) pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1568.3 mg
Πρωτεΐνη 56.7 g
Θερμίδες 3170.8 kJ / 757.8 kcal
Λιπαρά 31.4 g
Φυτικές ίνες 3.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g
Υδατάνθρακες 54.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

J'adopte le fait maison au quotidien 33 Συνταγές
Γαλλία
Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Paupiettes de veau et petits légumes

Paupiettes de veau et petits légumes

4.5(58)

1ωρ.

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

4.6(14)

1ωρ. 35 λεπτ.

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

4.3(8)

2ωρ. 10 λεπτ.

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

4.7(130)

1ωρ.

Rougail aux chipolatas

Rougail aux chipolatas

4.0(90)

50 λεπτ.

Tagliatelle au ragoût de viande

Tagliatelle au ragoût de viande

4.7(39)

1ωρ. 10 λεπτ.

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

3.6(77)

40 λεπτ.

Courgettes farcies à l'orientale

Courgettes farcies à l'orientale

4.4(74)

55 λεπτ.

Joue de porc aux carottes et à l'orange

Joue de porc aux carottes et à l'orange

4.7(58)

13ωρ. 40 λεπτ.

Filet de poulet sauce à la pêche

Filet de poulet sauce à la pêche

4.0(32)

35 λεπτ.

Hamburger au canard

Hamburger au canard

4.4(27)

4ωρ.

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

4.9(10)

3ωρ. 5 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων