Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Butter chicken à l'indienne
Υλικά
Le poulet mariné
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750 g de cuisses de poulet, sans peau et désossées coupées en morceaux (environ 3 cm)
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40 g de jus de citron fraîchement pressé
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½ c. à café de sel
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1 - 2 pincées de poivre moulu
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1 c. à soupe de paprika doux en poudre
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1 c. à soupe de curry en poudre
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¼ de c. à café de cannelle en poudre
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¼ de c. à café d'ail en poudre
La sauce
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2 échalotes
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2 gousses d'ail
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1 morceau de gingembre frais (environ 2-3 cm)
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50 g de beurre en morceaux
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150 g de sauce tomate
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50 g de concentré de tomate
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30 g de sucre roux
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1 c. à soupe de curry en poudre
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1 c. à café de sel
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1 - 2 pincées de poivre moulu
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20 g d'amandes en poudre
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50 g d'eau
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1 - 2 c. à soupe de coriandre fraîche pour la finition
Διατροφή ανά 1 portion
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