Ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

635 γραμμάρια

Υλικά

Ρυζάλευρο

μακρύκοκκο ρύζι
600 γρ.
600 γρ. ρύζι, μπασμάτι

Αλεύρι σόγιας

φασόλια σόγιας
600 γρ.

Ψωμί

νερό και λίγο ακόμα για το ράντισμα
400 γρ.
νωπή μαγιά χωρίς γλουτένη
10 γρ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
15 γρ.
καλαμποκάλευρο
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 γραμμάρια

Νάτριο 380.3 mg

Πρωτεΐνη 17.8 g

Θερμίδες 2056.3 kJ / 491.5 kcal

Λιπαρά 5.6 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 92.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Μοναδικό 28 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ψωμί ολικής του τοστ

1ωρ.

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2ωρ. 45 λεπτ.

Κρουασανάκια με πέστο

1ωρ. 20 λεπτ.

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3ωρ. 30 λεπτ.

Πίτες για σουβλάκι

2ωρ.

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24ωρ.

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1ωρ. 40 λεπτ.

Ψωμί για σάντουιτς

3ωρ.

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3ωρ. 10 λεπτ.

Ψωμάκια μπριος

1ωρ. 40 λεπτ.

Πολύσπορο ψωμί

3ωρ. 20 λεπτ.

Χριστόψωμο

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων