Συσκευές & Αξεσουάρ
Vegan Eggplant Massaman Curry
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
yellow onions quartered4 oz
-
raw unsalted peanuts1 oz
-
long red chili deseeded, cut into pieces1
-
olive oil plus 2 tbsp extra to drizzle1 oz
-
freshly squeezed lemon juice1 ½ oz
-
water16 oz
-
eggplant cubed (½ in.)17 ½ oz
-
salt divided1 ½ tsp
-
vegetable stock paste1 tsp
-
corn starch1 oz
-
Thai massaman curry paste1 oz
-
coconut milk5 oz
-
agave syrup½ oz
-
canned garbanzo beans drained9 oz
-
frozen green bean3 ½ oz
-
fresh button mushrooms sliced3 ½ oz
-
cilantro to garnish
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1138.7 mg
Πρωτεΐνη
11.5 g
Θερμίδες
1807.6 kJ /
432 kcal
Λιπαρά
24.9 g
Φυτικές ίνες
11.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.6 g
Υδατάνθρακες
41.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

We Celebrate our Uniqueness
25 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGreek Lentils and Rice
40 λεπτ.
Quinoa Patties
1ωρ.
Spring Garden Minestrone Soup
50 λεπτ.
Broccoli and Cheddar Baked Potatoes
1ωρ. 25 λεπτ.
Mushroom Taco Filling
35 λεπτ.
Eggplant Stacks
1ωρ. 35 λεπτ.
Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)
25 λεπτ.
Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)
2ωρ. 5 λεπτ.
Spinach and Paneer Curry (Diabetes)
50 λεπτ.
Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)
20 λεπτ.
Nourish Bowl (Diabetes)
55 λεπτ.
The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)
35 λεπτ.