Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Poulet épicé et riz coco
Υλικά
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120 g d'oignons coupés en deux
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3 gousses d'ail
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1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché, et un peu pour la finition
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20 g d'huile végétale
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35 g de pâte de curry rouge50 g de pâte de curry thaï jaune
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1 c. à café de citronnelle déshydratée2 tiges de citronnelle fraîche écrasées
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20 g de gingembre frais râpé
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2 feuilles de combava fraîches (προαιρετικό πεδίο)
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1000 g de cuisses de poulet, avec os et peau, (6 cuisses)1000 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (6 hauts de cuisse)
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1 c. à café de sel
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1 c. à café de poivre moulu
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600 g d'eau
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350 g de lait de coco
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350 g de riz basmati
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coriandre fraîche pour la finition
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citron vert (προαιρετικό πεδίο) en rondelles, pour la finition
Διατροφή ανά 1 portion
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