Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Les dumplings
  • 50 g de Cheddar coupé en morceaux
  • 4 brins de persil frais
  • 160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de beurre, salé ou non salé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 40 g de lait
  • 1 œuf
Le ragoût de bœuf
  • 50 g de farine de blé
  • 800 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux (5 cm)
  • ¾ c. à café de sel
  • ¾ c. à café de poivre moulu
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive et 15 g
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
    1 c. à café de fond de bœuf
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 4 branches de thym frais effeuillées
  • 500 g d'eau
  • 500 g de bière ale
  • 150 g de champignons de Paris frais en quartiers
  • 100 g de carotte en rondelles (5 mm)
  • feuilles de persil (προαιρετικό πεδίο) pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1568.3 mg
Πρωτεΐνη 56.7 g
Θερμίδες 3170.8 kJ / 757.8 kcal
Λιπαρά 31.4 g
Φυτικές ίνες 3.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g
Υδατάνθρακες 54.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

4.7(9)

30 λεπτ.

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.6(12)

45 λεπτ.

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

4.7(82)

1ωρ.

Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)

Καμία βαθμολογία

Kibbeh et sauce au yaourt

1.0(1)

1ωρ.

Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata

3.6(5)

45 λεπτ.

Poulet et riz à la mode de Hainan

Καμία βαθμολογία

Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle

Καμία βαθμολογία

Sandwich au panettone et au veau au thon

Καμία βαθμολογία

Dumplings - Raviolis vapeur

Καμία βαθμολογία

Empanadas au poulet

5.0(1)

2ωρ. 30 λεπτ.

Koftas de tartare accompagnées d'une sauce à la grenade

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων