Salmão em sous-vide com gratinado de batata e bolbo de aipo

Salmão em sous-vide com gratinado de batata e bolbo de aipo

2.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 doses

Υλικά

dente de alho
1
Manteiga q.b. p/ untar
bolbo de aipo cortado em pedaços
250 g
leite gordo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
200 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
noz-moscada
1 pitada de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
800 g
filetes de salmão
4
água
1450 g
sumo de limão (½ limão aprox.)
30 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Πρωτεΐνη 67 g

Θερμίδες 3440.9 kJ / 822.4 kcal

Λιπαρά 48.8 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 30.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Março - Frutas e legumes do mês 14 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soufflé de atum e cebolinho

1ωρ. 5 λεπτ.

Lombos de pescada com migas de nabiça e feijão-frade

30 λεπτ.

Pescada de coentrada com puré de brócolos

55 λεπτ.

Peixe no forno com camarão, legumes e arroz basmati

1ωρ.

Arroz de chocos com tinta

1ωρ. 10 λεπτ.

Lasanha de curgete e bacalhau

1ωρ.

Peixe à putanesca

30 λεπτ.

Empadão de bacalhau e batatas a murro

1ωρ. 10 λεπτ.

Bacalhau com crosta de amêndoa

1ωρ. 15 λεπτ.

Arroz de salmão e cogumelos

30 λεπτ.

Peixe assado com ervas do Mediterrâneo

45 λεπτ.

Filetes de peixe com batata gratinada - TM5

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων