Poulet frit coréen

4.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Le poulet
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)
  • 70 g de farine de blé
  • 20 g de maïzena
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 2 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 1000 g d'ailes de poulet
La sauce
  • 5 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais pelé et en tranches (2 mm)
  • 50 g de sucre brun
  • 60 g de vinaigre de riz
  • 60 g de miel
  • 30 - 50 g de gochujang (pâte de piment coréenne) selon le goût
  • 30 g de ketchup
  • 15 g de sauce soja
  • 15 g d'huile de sésame
  • d'huile végétale pour la friture
  • 1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs pour saupoudrer
  • 2 oignons nouveaux émincés

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 745.9 kcal / 3120.9 kJ
Πρωτεΐνη 48.6 g
Λιπαρά 39 g
Υδατάνθρακες 50.8 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.1 g
Νάτριο 2118.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων