Ensalada de quinoa y judías negras

4.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Cocción de quinoa

200 g de quinoa en grano
20 g de aceite de oliva
400 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras

Vinagreta

100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
100 g de pimiento amarillo en dados de 1 cm
300 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
100 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
100 g de cebolleta en rodajas de 2 mm
1 aguacate en dados 1 cm
30 g de vinagre de manzana
25 g de aceite de oliva
20 g de miel
30 g de zumo de limón
½ cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para decorar
1 chile rojo fresco en rodajas (sin pedúnculo ni semillas)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 738.7 mg

Πρωτεΐνη 15.4 g

Θερμίδες 2088 kJ / 499 kcal

Λιπαρά 19.7 g

Φυτικές ίνες 15.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 67.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 179 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan camembert

2ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40 λεπτ.

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20 λεπτ.

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 λεπτ.

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1ωρ.

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 λεπτ.

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1ωρ.

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 λεπτ.

Espárragos gratinados con salsa de queso

30 λεπτ.

Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo

1ωρ. 15 λεπτ.

Huevos gratinados rellenos de jamón

20 λεπτ.

Tortilla paisana

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων