Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

  • de carne picada
    500 g
  • de pan rallado
    20 g
  • huevos
    2
  • de sal
    2 - 4 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de hortalizas para sofrito (puerro, apio y cebolla), en trozos de 2 cm
    200 g
  • de arroz de grano redondo
    180 g
  • de agua
    760 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, patatas, judías verdes, etc.) en trozos de 3 cm
    800 g
  • pastilla de caldo de verduras (προαιρετικό πεδίο)
    1
  • de mantequilla
    20 g
  • de leche
    50 g
  • de mostaza de Dijon
    1 cucharada
  • yema de huevo
    1
  • de perejil fresco picado
    1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 654 kcal / 2737 kJ
Πρωτεΐνη 35.3 g
Λιπαρά 33.7 g
Υδατάνθρακες 56 g
Φυτικές ίνες 12 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.4 g
Νάτριο 1052.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων