Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Μπρόκολο
  • ελαιόλαδο και ακόμα 1 κ.σ. για το λάδωμα
    15 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
    2 - 3
  • πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
    2 - 3 πρέζες
  • μπρόκολο, σε μπουκετάκια (περίπου 3 εκ.)
    400 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Πέστο με κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
  • κόλιανδρο, φρέσκο (κυρίως φύλλα και λίγο από το κοτσάνι)
    50 γρ.
  • κολοκυθόσπορους
    60 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κύμινο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
    30 γρ.
  • χυμό λάιμ
    30 γρ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
Λαβράκι
  • λαβράκι (1 λαβράκι), ολόκληρο, καθαρισμένο
    900 - 1000 γρ.
  • λάιμ πάχους 5 χλστ.
    4 φέτες
  • ελαιόλαδο
    λίγο
  • ντοματίνια
    400 - 500 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 1099.3 mg
Πρωτεΐνη 50.7 g
Θερμίδες 2209 kJ / 528 kcal
Λιπαρά 29.1 g
Φυτικές ίνες 7.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.6 g
Υδατάνθρακες 21.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Γαρίδες σαγανάκι

Γαρίδες σαγανάκι

4.7(31)

50 λεπτ.

Καλαμαράκια

Καλαμαράκια

4.9(25)

50 λεπτ.

Κριθαρότο με θαλασσινά

Κριθαρότο με θαλασσινά

5.0(4)

40 λεπτ.

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

4.0(4)

35 λεπτ.

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

4.5(18)

55 λεπτ.

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

5.0(1)

1ωρ.

Γαύρος λαδορίγανη

Γαύρος λαδορίγανη

4.0(1)

40 λεπτ.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

Καμία βαθμολογία

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

3.0(1)

50 λεπτ.

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

5.0(1)

30 λεπτ.

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Καμία βαθμολογία

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων