Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 μερίδες

Υλικά

νερό
1000 γρ.
μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
250 γρ.
ελαιόλαδο
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
μηλόξιδο
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρέσκο σπανάκι baby
150 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
50 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 631.4 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 927.2 kJ / 221.6 kcal

Λιπαρά 20.2 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 9.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Blue Zones 10 Συνταγές
Ελλάδα

Αλχημιστής της φύσης 10 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Φάβα παραδοσιακή

50min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1h 20min

Πατατοσαλάτα

40min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας

45min

Μελιτζανοσαλάτα

1h

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1h

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1h 30min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10min

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

1h

Σαλάτα coleslaw

10min

Εμφάνιση όλων