Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bowl protéiné au bœuf coréen
Υλικά
Le bœuf au gochujang et au soja
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450 g de bavette de bœuf coupés en lanières
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28 g de sauce de soja
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28 g de pâte de piment rouge gochujang
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14 g d'huile de sésame
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1 c. à soupe de sucre de canne
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¼ c. à café de poivre moulu
La sauce
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1 pomme verte (pelées et évidées), en morceaux
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100 g d'oignon en morceaux
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1 gousse d'ail
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14 g de sucre en poudre
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50 g de pâte de piment rouge gochujang
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28 g de mirin
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28 g d'huile de sésame
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60 g d'eau
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14 g de jus de citron
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14 g de sauce de soja
Les légumes et l'assemblage
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200 g de riz au jasmin
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1200 g d'eau
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1 c. à café sel
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100 g de pousses d'épinards frais
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huile
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4 œufs froids
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sel
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100 g de champignons bruns, frais (προαιρετικό πεδίο) en tranches
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113 g de courgette en julienne
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113 g de carotte en julienne
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1 - 2 oignon nouveau en tranches
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graines de sésame grillées
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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