
Συσκευές & Αξεσουάρ
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
di aceto di vino rosso125 g
-
di olio extravergine di oliva80 g
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di lamponi125 g
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di acqua500 g
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di polpo fresco800 g
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di carote70 g
-
di gambo di sedano30 g
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spicchio di aglio1
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foglia di alloro fresca1
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avocado maturo (circa 100 g) a cubetti1
-
di anguria a cubetti200 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
378 kcal /
1581 kJ
Πρωτεΐνη
23 g
Λιπαρά
28 g
Υδατάνθρακες
9 g
Φυτικές ίνες
4 g
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