Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Ciabatte (di Luca Montersino)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ. 15 λεπτ.
4 pezzi
Υλικά
Poolish
-
75 g di acqua
-
1 pizzico di lievito di birra fresco (la dose esatta è 0,1 g)
-
75 g di farina tipo 1 w 280 (vedere varianti) + q.b. per infarinare
Impasto
-
150 g di farina tipo 1 w 280 + q.b. (vedere varianti)
-
45 g di acqua
-
4 ½ g di sale
-
1 ½ g di lievito di birra fresco
-
45 g di cubetti di ghiaccio
-
olio extravergine di oliva q.b.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pezzo
Πρωτεΐνη
6 g
Θερμίδες
962 kJ /
230 kcal
Λιπαρά
5 g
Φυτικές ίνες
1 g
Υδατάνθρακες
43 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Luca Montersino
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Scacciata con salsiccia e patate
3h 15min
Torta salata radicchio e robiola
2h 30min
Éclair salati con ricotta al miele e timo
1h 30min
Muffin ai funghi
45min
Focaccine integrali farcite
3h
Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure
1h
Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale
55min
Erbazzone (vegan)
2h 20min
Tigelle senza glutine
3h
Pinsa (senza glutine e senza lattosio)
27h
Focaccia al pesto di pomodori secchi
4h
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3h 30min