Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Seitan Roll

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
ground black pepper
2 tsp
soy sauce
30 g
tinned kidney beans drained (drained weight)
100 g
fresh parsley leaves
30 g
vital wheat gluten
200 g
water
1100 g
courgette thickly sliced lengthways (see tip)
1
carrot thickly sliced lengthways (see tip)
1
celery stalk
1
fresh basil leaves
10 g
hard cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
bread torn in pieces
40 g
medium egg
1

Champagne Rice

olive oil
30 g
shallots
30 g
garlic cloves
2
water
500 g
Champagne
500 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
long grain rice
350 g
pecan nuts
50 g
banana sliced
50 g
fresh chives chopped
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1196.3 mg

Πρωτεΐνη 55.5 g

Θερμίδες 3965.8 kJ / 947.9 kcal

Λιπαρά 25.2 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.7 g

Υδατάνθρακες 103.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

The Modern Vegetarian 60 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tuna and Spring Onion Quiche

2ωρ.

Vegetarian Medallions

1ωρ. 10 λεπτ.

Tempeh Bolognaise

30 λεπτ.

Black Bean and Avocado Wrap

15 λεπτ.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 λεπτ.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 λεπτ.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 λεπτ.

Polenta with Ratatouille

1ωρ. 20 λεπτ.

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1ωρ. 25 λεπτ.

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 λεπτ.

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 λεπτ.

Indian vegetable curry

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων