Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

3.7 67 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

garlic clove
1
brown onion cut into quarters
100 g
baby beetroot peeled, reserving 7 leaves and stalks, cut into pieces (3 cm)
250 - 300 g
carrot cut into pieces (3 cm)
60 g
celery stalk cut into pieces (3 cm)
50 g
potato peeled and cut into pieces (3-4 cm)
150 g
cabbage cut into pieces (3 cm)
60 g
parsnip peeled and cut into pieces (3 cm)
60 g
water
750 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
allspice berries
3
fresh bay leaf
1
canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
tomato paste
60 g
lemon juice
60 g
sour cream
80 g
spring onions/shallots cut into thin slices
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1217.8 mg

Πρωτεΐνη 9.5 g

Θερμίδες 761.3 kJ / 181.3 kcal

Λιπαρά 1.2 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g

Υδατάνθρακες 25.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Seafood bisque

Seafood bisque

1ωρ. 10 λεπτ.

Steamed coconut and prawn soup

Steamed coconut and prawn soup

30 λεπτ.

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

30 λεπτ.

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96ωρ. 30 λεπτ.

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 λεπτ.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ωρ.

Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

50 λεπτ.

Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

2ωρ. 25 λεπτ.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ωρ. 40 λεπτ.

Hearty minestrone with herb gremolata

Hearty minestrone with herb gremolata

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων