Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

3.7 67 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

garlic clove
1
brown onion cut into quarters
100 g
baby beetroot peeled, reserving 7 leaves and stalks, cut into pieces (3 cm)
250 - 300 g
carrot cut into pieces (3 cm)
60 g
celery stalk cut into pieces (3 cm)
50 g
potato peeled and cut into pieces (3-4 cm)
150 g
cabbage cut into pieces (3 cm)
60 g
parsnip peeled and cut into pieces (3 cm)
60 g
water
750 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
allspice berries
3
fresh bay leaf
1
canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
tomato paste
60 g
lemon juice
60 g
sour cream
80 g
spring onions/shallots cut into thin slices
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1217.8 mg

Πρωτεΐνη 9.5 g

Θερμίδες 761.3 kJ / 181.3 kcal

Λιπαρά 1.2 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g

Υδατάνθρακες 25.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Ukrainian cuisine 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

30 min

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96 godz. 30 min

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50 min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 godz.

Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

50 min

Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

2 godz. 25 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 godz. 40 min

Hearty minestrone with herb gremolata

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

4 godz. 15 min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 min

Εμφάνιση όλων