Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce

4.1 220 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Zucchini in Stücken
300 g
Karotten in Stücken
150 g
rote Paprika in Stücken
150 g
Wasser
1040 g
Salz etwas mehr zum Würzen
1 TL
Langkornreis (für Naturreis siehe Variante)
250 g
Eier
4
Erdnussmus ohne Zuckerzusatz
70 g
Limettensaft
1 TL
Sojasauce
5 - 7 EL
Öl zum Braten etwas mehr zum Einstreichen
3 EL
Stangensellerie in Scheiben
2 Stängel
Frühlingszwiebel in Ringen
1
Currypulver
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Chilipulver nach Geschmack auch etwas mehr
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
¼ TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 2410 kJ / 576 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 62 g

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