Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

4.7 178 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
500 g
Eier (Größe M)
8
heurige Erdäpfel in Stücken (2-3 cm)
600 g
weißer Spargel geschält
350 - 400 g
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)
350 g
Schnittlauch, frisch
1 Bund
Radieschen
200 g
Butter in Stücken
150 g
Naturjoghurt (3,6% Fett) nach Geschmack
200 - 250 g
Salz nach Geschmack
½ - ¾ TL
Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ - ½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
1 - 2 TL
Senf
¾ TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 2655 kJ / 635 kcal

Λιπαρά 46 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of 2019 24 Συνταγές
Αυστρία

Frühlingsküche 26 Συνταγές
Αυστρία

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Butternusscreme mit Ofengemüse

1ωρ. 20 λεπτ.

Koshari (الكشري المصري)

1ωρ. 15 λεπτ.

High Protein Omelette

30 λεπτ.

Spinat-Käse-Spätzle

20 λεπτ.

Tomatensuppe mit Burrata

40 λεπτ.

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1ωρ. 10 λεπτ.

Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat

55 λεπτ.

Tiroler Schlutzkrapfen

1ωρ.

Fleischlose Fleischlaibchen

35 λεπτ.

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

45 λεπτ.

Grüne Nudeln mit Linsen-Curry

20 λεπτ.

Vegetarische Sushi-Rolle

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων