Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

4.8 96 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Sos musztardowy

20 g oleju z pestek winogron
15 g octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy francuskiej
½ łyżeczki soli
1 - 2 łyżeczki cukru

Pesto pietruszkowe

30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
40 g migdałów, w płatkach
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
½ - ¾ łyżeczki soli
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 - 80 g oleju z pestek winogron

Carpaccio z kalarepy i jabłka

1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
1 kalarepa (160-180 g)
4 kromki chleba

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Πρωτεΐνη 6.6 g

Θερμίδες 1972 kJ / 471 kcal

Λιπαρά 37.1 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Υδατάνθρακες 34.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40 λεπτ.

Sałatka z kaszą jęczmienną i dressingiem jogurtowym

40 λεπτ.

Sałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą

45 λεπτ.

Ziołowy hummus z falafelami

13ωρ. 40 λεπτ.

Sushi nigiri

1ωρ.

Gofry dyniowe z rzodkiewkową salsą

1ωρ. 10 λεπτ.

Sałatka z soczewicą, suszonymi pomidorami i oliwkami

25 λεπτ.

Carimañolas z mięsem i serem

3ωρ. 5 λεπτ.

Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem

30 λεπτ.

Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną

1ωρ. 10 λεπτ.

Sałatka z łososiem, ziemniakami, sałatą i pomidorem

35 λεπτ.

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων