Calamari ripieni su crema di pane

Calamari ripieni su crema di pane

3.4 39 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
8 porzioni

Υλικά

Ripieno calamari
  • 8 calamari di media misura interi e puliti
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 filetti di acciughe sott'olio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di vino bianco
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale ben sciacquati
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 130 g di pane casereccio la mollica
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
Crema di pane
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 160 g di pane tostato (vedere consigli)
  • 100 g di vino bianco
  • 300 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
Calamari
  • 500 g di acqua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 265.6 kcal / 1111.4 kJ
Πρωτεΐνη 19.5 g
Λιπαρά 10.5 g
Υδατάνθρακες 20.3 g
Φυτικές ίνες 1.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων