Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

3.9 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 Stück

Υλικά

Melanzani (à ca. 300-400g)
3
Olivenöl
40 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
Bulgur
100 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Minze, getrocknet (z. B. Pfefferminztee)
½ TL
Wasser
250 g
Pinienkerne
30 - 50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
50 g
rote Paprika in Stücken
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Safranfäden
3 - 4
griechisches Joghurt (10% Fett)
180 g
Knoblauchzehe (προαιρετικό πεδίο) halbiert
1
Granatapfelkerne
50 g
Basilikumblätter, frisch
20 g

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 242 kcal / 1015 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 22 g

Φυτικές ίνες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Schlanke Küche 24 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40 λεπτ.

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45 λεπτ.

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45 λεπτ.

Gemüse-Tofu-Lasagne

Gemüse-Tofu-Lasagne

1ωρ. 15 λεπτ.

Überbackener Nudelauflauf

Überbackener Nudelauflauf

50 λεπτ.

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40 λεπτ.

Quinoa Taboulé

Quinoa Taboulé

40 λεπτ.

Grünkern-Bowl

Grünkern-Bowl

1ωρ. 10 λεπτ.

Trauben-Risotto mit Gorgonzola

Trauben-Risotto mit Gorgonzola

35 λεπτ.

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 λεπτ.

Spinatstrudel mit Erdäpfeln

Spinatstrudel mit Erdäpfeln

1ωρ. 30 λεπτ.

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων