Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

4.7 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

125 g de cresson frais et quelques feuilles pour la finition
150 g de crème liquide entière
du sel
16 noix de saint-jacques fraîches, de belle taille
2 citrons verts non traités
1 filet d'huile d'olive
poivre moulu
fleur de sel
4 c. à soupe d'œufs de poisson noirs fumés type hareng

4 c. à soupe d'œufs de lump

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1260 kJ / 299 kcal

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baos au poulet et curry

4 Std. 40 Min

Pâté de lapin

2 Std. 35 Min

Wraps au jambon et au fromage

1 Std. 30 Min

Briouates à la viande

50 Min

Babka au potimarron

4 Std. 30 Min

Terrine bressane

24 Std.

Petits flans aux oignons nouveaux

45 Min

Bûche salée au saumon

3 Std.

Tartare de champignons

35 Min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 Min

Champignons farcis

55 Min

Gaufres au blé noir

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων