Krewetki z warzywami na liściach sałaty

Name: Krewetki z warzywami na liściach sałaty
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g krewetek tygrysich, surowych, obranych; 20 g wina ryżowego; ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego; 50 g prażynek o smaku krewetek; 30 g korzenia imbiru, świeżego; 30 g ząbków czosnku; 20 g oleju sezamowego; 80 g czerwonej papryki; 100 g selera naciowego; ½ łyżeczki cukru; ½ łyżeczki soli; 200 g sałaty rzymskiej

4.4 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

400 g krewetek tygrysich, surowych, obranych oczyszczonych, pokrojonych na 1 cm kawałki
20 g wina ryżowego
½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
50 g prażynek o smaku krewetek
30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 cm plastry
30 g ząbków czosnku
20 g oleju sezamowego
80 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 0.5 cm kostkę
100 g selera naciowego bez liści, pokrojonego w 0.5 cm kostkę
½ łyżeczki bonito w proszku (προαιρετικό πεδίο)

½ łyżeczki płatków bonito, suszonych, (patrz wskazówka)
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki soli
200 g sałaty rzymskiej tylko liście
kolendra, świeża (προαιρετικό πεδίο) tylko liście, posiekana, ilość do dekoracji