Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.3 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 porzioni

Υλικά

  • di acqua
    1800 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
    800 g
  • di sale
    5 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    5 pizzichi
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
    20 g
  • di broccoli le cimette
    350 g
  • scalogno
    30 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 501.5 kcal / 2099.7 kJ
Πρωτεΐνη 41.2 g
Λιπαρά 27 g
Υδατάνθρακες 23.5 g
Φυτικές ίνες 3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g
Νάτριο 832.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων