Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

3.9 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Calamari ripieni sottovuoto
  • calamari di media misura (100 g l'uno circa)
    8
  • di scalogno
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di sale
    3 pizzichi
  • di pepe bianco macinato
    3 pizzichi
  • di pane raffermo a pezzi
    100 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 mazzetto
  • di capperi sotto sale dissalati
    1 cucchiaio raso
  • di olive taggiasche denocciolate
    30 g
  • di acqua
    2500 g
  • di succo di limone
    30 g
Contorno di zucca
  • di acqua
    500 g
  • di polpa di zucca a dadini (1 cm)
    400 g
  • di burro
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 430 kcal / 1800.3 kJ
Πρωτεΐνη 34.3 g
Λιπαρά 20.6 g
Υδατάνθρακες 27.3 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g
Νάτριο 342.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων