Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.1 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

32 unidades

Υλικά

Boloñesa de lentejas y berenjena

150 g de lentejas secas
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en trozos
300 g de berenjenas en dados de 2 cm
80 g de vino tinto
200 g de tomate troceado en conserva
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
16 láminas de masa filo (rectangular)

16 láminas de pasta brick, (rectangular)
50 - 100 g de aceite de oliva para pincelar

Salsa de yogur y menta

10 g de hojas de menta fresca
10 g de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de yogur griego
10 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 67.3 mg

Πρωτεΐνη 2.6 g

Θερμίδες 385 kJ / 92 kcal

Λιπαρά 3.8 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.6 g

Υδατάνθρακες 10.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Συνταγές
Ισπανία

Vegetariano con estilo 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 λεπτ.

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50 λεπτ.

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 λεπτ.

Zoodles de calabacín

15 λεπτ.

Crema de coliflor y garbanzos

40 λεπτ.

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1ωρ. 30 λεπτ.

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

1ωρ. 15 λεπτ.

Panecillos rellenos de verduras y queso

3ωρ. 55 λεπτ.

Coliflor a la parmesana

40 λεπτ.

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9ωρ. 25 λεπτ.

Tortitas de garbanzo con hummus

20 λεπτ.

Vichyssoisse con pasta

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων